Le nom de cette cuvée est le nom de famille du fondateur de la marque Don Gustavo Diaz de Vivar et met ainsi l'accent sur l'héritage du savoir-faire et du bon goût de la marque. Il s'agit d'un rhum crée pour rendre hommage à Don Gustavo Diaz de Vivar à l'occasion du 25ème anniversaire de Fortin, réflétant dans ce produit l'héritage de l'excellence et du bon goût.
Un rhum vieilli pendant 12 ans en fût de vin de Bordeaux avec une finition pendant 6 mois en fûts de sherry Pedro Ximenez.
Ambrée.
Une palette d’arômes savoureux avec la douceur du miel de canne qui se marie à merveille avec les notes fruitées et boisées.
Gourmande et intense avec des arômes pâtissiers comme le caramel et le sucre roux. Une finale riche, fruitée et boisée.