Cet overproof est aussi rare que délicieux.
Le rhum est une sélection de rhums de 8 ans d'âge provenant d'alambics à colonne, vieillis dans des fûts ex-bourbon avec une macération de chocolat d'origine locale qui ajoute son arôme naturel.
Le Nativo Overproof est bien équilibré. Les saveurs authentiques et maltées de chocolat noir se déploient élégamment tout en laissant la rhumosité du spiritueux faire son œuvre. Il s'agit d'un des rares Overproof d'exception que l'on peut siroter pur, bien qu'il fasse un excellent ajout aux cocktails.
Intense couleur rouge orangé
Malgré la teneur élevée en alcool, le bouquet est bien équilibré avec du chocolat, du caramel, de la vanille et des fruits noirs.
La complexité du caramel et du chocolat, équilibrée par l'intensité de la figue noire séchée et des saveurs riches de vanille laissent place aux arômes de chêne grillé, de tabac et de cannelle. L'ensemble réalise le caractère doux et profond de ce rhum.