Le yuzu est un agrume cultivé et très apprécié au Japon. Visuellement similaire au citron, mais avec un parfum puissant, des notes herbacées uniques, une légère amertume et une acidité moins prononcée.
Clair.
Odeur prononcée de Yuzu.
Le goût du Yuzu domine dès le premier instant, le genévrier apparaissant à nouveau en arrière-plan, orange amère et coriandre.